Notas de episodio
Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Avian Radio, entrevista a Antonio Alegre y Alberto Picchi para hablar sobre bienestar animal en avicultura.
¿Qué debemos saber sobre el concepto de bienestar animal en gallinas y en avicultura de carne? ¿Cómo ha evolucionado el sector con respecto al bienestar animal? ¿Qué son las certificaciones de bienestar animal? ¿Cuáles son los requerimientos? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio.
Antonio Alegre Millán cuenta con una amplísima experiencia en producción y gestión de carne, además de ser un experto en bienestar animal. Es veterinario y actualmente ejerce como consultor avícola, dedicado a la formación y el bienestar animal. A sus espaldas una larga trayectoria profesional. Entre 1983 y 1991 fue veterinario responsable de explotaciones avícolas e incubación. Desde 1991 a 1998 fue director de integración avícola del grupo AN. En ese mismo grupo ejerció como director de producción y gestión ganadera (aves) entre 1998 y 2020.
Alberto Picchi es una referencia en avicultura alternativa y un gran conocedor en cuestiones de bienestar animal a nivel práctico. Licenciado en Veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona, siempre ha estado vinculado al mundo de la avicultura. Veterinario responsable de explotaciones avícolas en la integradora de broilers Hermanos Alameda, después ejerció como consultor externo para integradoras de broilers. Desde el año 2010 está especializado en el sector de avicultura alternativa. Creó AVIVET, empresa dedicada a pequeñas explotaciones familiares que no pueden permitirse un veterinario en plantilla y a las que presta asesoría y acompañamiento.
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