El manejo de gallinas ponedoras en la fase de puesta en aviario y suelo

Notas de episodio

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Avian Radio, entrevista de nuevo a Nicolás Álvarez-Aldir y Javier Cortázar para hablar, en esta ocasión, sobre manejo en la recría de gallinas ponedoras en fase de puesta en aviario y suelo. ¿Cómo hacemos la recepción de las gallinas recriadas en una nave aviario de puesta? ¿Y en una nave de puesta de suelo? ¿Cómo se manejan las gallinas tanto en aviarios como en suelo para evitar huevos en el suelo? ¿De qué forma se consigue que las gallinas estén distribuidas de forma uniforme por todos los niveles del aviario? ¿Cómo se anima a las gallinas a subir al aviario cuando llega la noche? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en esta entrevista con dos expertos en la materia. Nicolás Álvarez-Aldir es el jefe de Producción, director técnico y socio de Granja Los Rosales desde hace más de 25 años. Granja Los Rosales recría actualmente 3 millones de gallinas al año de las cuales el 75% es en sistemas alternativos. Javier Cortázar, un auténtico referente en el sector de la puesta, con una dilatada experiencia y un conocimiento transversal en todo tipo de sistemas de producción. Trabajando con gallinas desde 1989, desde 2013 forma parte de la antigua empresa Agustí Roig S.A., actualmente Ous Roig, donde ejerce como director técnico veterinario y es responsable de las granjas de recría y puesta.